Tomatsås till pizza och pasta

Recept 4 pers

  • 1 msk vitlök, hackad
  • 4 tsk Glenns Olivolja
  • 4 dl Glenns Passata Rustica
  • 1 krm pepperoncino, torkad chili
  • 2 tsk Glenns Balsamico vinäger
  • 1 msk basilikablad, strimlade
  • 1 tsk oreganoblad, strimlade

Gör så här

Fräs vitlök i olivolja på försiktig värme, tillsätt Passata Rustica, chili, några nypor salt samt några varv på svartpepparkvarnen. Låt det sjuda sakta i ca 25 minuter. Tillsätt vinäger och örter och låt det koka upp. Smaka av med salt, svartpeppar och eventuellt vinäger och en nypa socker.

Snabbvarianten

Öppna en burk Glenn Strömberg Campagnola och bred ut över pizzadegen. 

-Buon Appetito!