STRÖMBERG SPORT
Nu har vi nya priser på Glenn Strömbergs sportkolletion! Begränsad upplaga! Klicka vidare och kolla in utbudet på vår webbshop.
Nu har vi nya priser på Glenn Strömbergs sportkolletion! Begränsad upplaga! Klicka vidare och kolla in utbudet på vår webbshop.
Kyckling & kötträtter
4st kycklingfiléer ca 160g st
80–100g mozzarellaost
1kruka basilika
Salt och svartpeppar
100g tunna skivor panchetta
Sås:
2msk finhackad schalottenlök
1klyfta vitlök
1/2dl vitt vin
50g soltorkade tomater (GSC)
2msk olivolja extra virgin (GSC)
1,5dl Glenns Tomatbas (GSC)
1msk smör
Stick ett hål med kniv i filéerna och fyll med stavar av mozzarellaost och basilika. Linda lövtunna skivor av panchetta (bacon) runt filéerna. Stek i ugn på 175°C i ca 10min, kycklingen bör vara minst 65°C inuti.
Sås:
Fräs lök och vitlök samt de grovhackade soltorkade tomaterna i olivolja. Slå på vin och Glenns Tomatbas, koka i några minuter. Avsluta med att mixa såsen med en stavmixer och en klick smör. Servera förslagsvis med nykokt tagliatelle tillsammans med några skedar av Glenns Pesto och rör om.
-Buon Appetito!