Pizza & tillbehör
Recept 4 pers
1 msk vitlök, hackad
4 tsk Glenns Olivolja
4 dl Glenns Passata Rustica
1 krm pepperoncino, torkad chili
2 tsk Glenns Balsamico vinäger
1 msk basilikablad, strimlade
1 tsk oreganoblad, strimlade
Fräs vitlök i olivolja på försiktig värme, tillsätt Passata Rustica, chili, några nypor salt samt några varv på svartpepparkvarnen. Låt det sjuda sakta i ca 25 minuter. Tillsätt vinäger och örter och låt det koka upp. Smaka av med salt, svartpeppar och eventuellt vinäger och en nypa socker.
